Breve entrada sin prácticamente fotos para una recomendación tan brutal como el rato que pasamos en el Bar del mismo nombre.
En el Bar Brutal, de la mano del distribuidor Can Cisa, hay vinos ecológicos para parar un tren, comida muy italiana de una calidad excepcional y un ambientazo que no veas.
Para el recuerdo quedará el parmesano con miel trufada, la burrata con salmón, la tremenda porchetta al horno y un buen número de vinos naturales a cual más sorprendente.
Un gran descubrimiento de la mano de Daniel Ochoa y Alejandro Fadón, dos de mis admirados cocineros de Montia, con quienes tuvimos el gusto de pasar un muy buen rato. Que unos monstruos como ellos aguanten a un gatrofanático como yo durante dos noches seguidas, merece más reconocimiento que la estrella Michelin que acaban de ganar. Y es que yo... ¡¡¡ yo ya lo dije!!!
Enhorabuena de todo corazón.
Enhorabuena de todo corazón.
Disfruté como un enano.
Bar Brutal
Carrer Barra de Ferro, 1.
Barcelona
932954797
Cancisa.cat
Barcelona
932954797
Cancisa.cat
Abre los lunes noche.
