EL MORRO FINO
jueves, 18 de octubre de 2018

Cèntric Gastrobar y los mediodías felices en El Prat de Llobregat

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Todavía recuerdo cuando ibas a comer un menú de mediodía y te costaba 1.000 de las antiguas pesetas.
miércoles, 2 de mayo de 2018

Alkostat, la excelencia de lo cotidiano y el día que, por una vez, me exigiré ser breve

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No sé quién inventó eso de que  lo bueno, si breve, dos veces bueno.
domingo, 1 de abril de 2018

Niño Viejo, Velencoso, Pitt, Bloom y la odiosa dificultad de querer comparar cuando no sabes con qué hacerlo

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No me considero un tipo especialmente presumido. 
lunes, 11 de diciembre de 2017

Fonda Xesc, la olla, la cruz y la campana

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Dice una antigua leyenda, que las parejas que buscaban tener hijos y no podían, subían a pie hasta el Santuario de Núria, en el Ripoll...
sábado, 16 de septiembre de 2017

Bodega 1900 de Albert Adrià y el lugar en el que Anna, La Morrito Fino, fue la total protagonista meses antes de nacer

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El día que decidimos que había llegado la hora de plantear una ampliación familiar, el que aquí escribe ya era consciente de que, ll...
martes, 11 de julio de 2017

Caelis , Romain Fornell y el Shakespeare de barra que todos llevamos dentro

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Ser o no ser. Aunque muchos se lo preguntan y algunos hasta reniegan de ello, para mi, esa nunca ha sido una cuestión. Yo soy de...
martes, 20 de junio de 2017

SANT PAU . Carme Ruscalleda, cocina y felicidad.

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De todos los libros de cocina que tengo, cantidad que no me atrevo a ponerle número por miedo a pasar verguenza, hay uno que me gust...
sábado, 21 de enero de 2017

EMPORIUM HOTEL RESTAURANT, suspiros, falsas lamentaciones y graciosas no conexiones entre apellidos que no tienen nada que ver

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Hace ya unos años que solemos hacer pequeñas grandes incursiones en L'Empordà. Nos gusta el paisaje, nos gusta la comida y rara es...
viernes, 25 de noviembre de 2016

FOLLIA y la firme convicción de que las cosas buenas hay que celebrarlas (Historias de una boda, capítulo 3)

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Lo reconozco. Yo siempre había sido de esos que decían que casarse es una de esas cosas de la vida que no hacen falta para nada. ...
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